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花泽香菜,虾皮含钙王?别忽视了钠的损害!孕妈妈、儿童、白叟吃虾皮有忌讳!-雷火电竞安卓app

admin 南方天气预报 2019-05-22 318 0

小小虾皮,真的很好吃且老少咸宜。小虾皮有很高的钙质,也富含铁/磷等元素。小虾皮最好的烹调方法应该是用来煮汤,比方:紫菜虾皮汤、紫菜虾皮面、紫菜虾皮粥、紫菜虾皮混沌等。有些人喜爱用小虾皮洗净,浸泡一会用来清炒,送粥也很甘旨哦!

虾皮是补钙之王吗?常吃虾皮补钙能够吗?

虾皮每100g,含钙991mg,但也含了较多的胆固醇和盐分,钠含量仍是挺高的,比牛奶的钠含量高出了136倍,所以主张不要常吃虾皮,能够适量吃是没问题的。

虾皮怎样选?

看表皮、看色彩:选比较通明的、亮的,色彩发白黄的,比较洁净的则为优。

好的虾皮不会特别咸,会有一股美味。

色彩变深褐色则可能蜕变了。

以下3种人群对虾皮应要有所忌讳:

1、儿童

虾皮确实含钙量高,但虾皮的钙首要来源于虾壳,这归于比较硬的东西,所以会影响其一部分的吸收率,还有一个问题虾皮氯化钠含量高,而咱们我国对居民的每日摄入盐分是有约束的,假如儿童常常食用虾皮来进行补钙,势必会导致钠摄入量超支,这样对儿童的发育会形成影响。所以儿童要补钙能够适量吃些虾皮,不主张用作主菜,作配料吃比较适宜。

2、患有心脑血管疾病的老年人

仍是回归到虾皮含钠高的论题,自身患有心脑血管疾病的白叟,假如食用含钠高的虾皮,简单反响变慢,记忆力减退/身体发作水肿等,还会添加血液的容量,对心血管疾病晦气。

3、有血压高的孕妈妈要补钙,尽量挑选清蒸虾皮或许多浸泡几回虾皮,褪去虾皮剩余盐分,再来烹饪,要补钙的孕妈妈主张能够吃些莴笋,它属植物钙也含叶酸,简单钙吸收,补钙作用仍是不错的。

要补钙的人,主张能够经过多样化的膳食来弥补钙,不管是儿童、孕妈妈仍是白叟,合理补钙,才是对身体最好的回馈。

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